天然素材の台所道具が並ぶキッチン。「天然素材は使うほどにいい風景になります。国内外のルックスがよく、使いやすいものは「haku hostel ＋cafe bar」でも販売しています。

暮らしの中で花は欠かせないという菊地さん。「春になると、ホステルや自宅の近くで見つけた野花を適当にまとめてしつらえています」

秋になると、庭の常緑樹でリース作り。「昨年はアセビ、イブキ、ローズマリーのシンプルなリースを作りました。隣の作品は、北海道蘭越町のアーティスト、吉田みなみさんのもの」

アートを生活に取り入れることも大切に。「写真の作品は、清水智裕さんのもの。夫がドローイングなどをコレクションしています。「haku hostel ＋cafe bar」でも、北海道を中心としたアーティストの個展を開くなど、積極的にアート作品を紹介しています」

庭に生い茂る草木は、古道具のビーカーを合わせて、草木の勢いのまま盛大に飾るのが菊地さん流。

北海道の寒い冬には、薪ストーブが欠かせません。「薪は夫が牧場で切ったものを中心に、近所で調達。自然に猫たちが寄ってくる。冬の幸せな光景です」

正月のおせちは、毎年作るようにしているそう。「好きなものばかりを詰めたもので、伝統的なものではありませんが、家族揃って元日の朝、ハレの食事をいただくことを大切にしています。季節の料理は、娘に伝えたいことのひとつ」

長らく、朝食を抜くダイエットに取り組んでいたという菊地さん。「最近、午前中にしっかり食べる方が、忙しい1日の中で身体が楽なことを実感しています。北海道にはおいしいパン屋が多く、出かけた先ではその土地のパン屋を探して、多めに買って冷凍庫にストックしています」

自宅から1kmほどの牧場で、馬を２頭飼育中。「町内に競走馬の牧場があり、白老への移住も、馬と暮らしやすい環境だったことが決め手になりました。これは生まれたときから一緒の、シバとフウと今より幼い娘の写真です」

借りている牧場には、通称「トトロのトンネル」があり、木々を通り抜けると、鳥のさえずりと小川のせせらぎが心地よいサンクチュアリが。この場所で佇むことが、至福のときなのだとか。

自宅から10分ほど歩くと、海岸もあり、娘さんと散策も。「流木やサンゴ、丸い石などを拾って。石は、haku hostel ＋cafe barの箸置きにも使用しています。海岸から頂きものをしたときは、必ずゴミを拾うようにしています」

幼少期から社会人まで取り組んだ、クラシックバレエを約20年ぶりに再開。「週２回、隣町まで通っています。忙しい日々のなか、すべてを忘れて身体を動かす時間は、最高のメディテーション。バレエを踊れたら幸せ。ご機嫌でいられます」

時間を経て、美しく価値の出る古い生活道具が好きだという菊地さん。「古物商の資格も取得しました。これは、愛媛県四国中央市の実家から受け継いだ道具たち。どれも丁寧に作られていて、娘にも引き継ぎたいと思っています」

自作のリースとキャンドルは、冬の生活の必需品。「北海道の暮らしは冬が長いので、意識的に火を灯すようにしています。やわらかな炎に心がほぐれます」