東京初！連日行列のバナナジュース専門店『銀座バナナジュース』〜「好き」を極める専門店の世界その7〜
何でもいろいろはないけれど、「これ」に関してはどこにも負けない。そんな専門店が東京には多数ありました。今回は東京初にして、銀座で10年続く人気のバナナジュース専門店を紹介します。
『銀座バナナジュース』のバナナジュース
東京初のバナナジュース専門店として、銀座で10年。バナナとミルクの甘さだけで仕上げた、作りたてのジュースを求めて連日行列ができる人気店。営業日はバナナが甘くなった日だけですが、店主の大和田理恵さんのこだわりは、バナナの熟れ具合だけではありませんでした。
「アーモンドミルクやオーツミルクは、より香りを楽しめる搾りたてです。黒ゴマペーストなど、作れるものはなるべく手作りするようにしています」
人気No.1は王道のスタンダード（Mサイズ 330円〜）で、次に人気なのは黒ごま（Mサイズ 350円〜）。最近では、プロテインやアサイーなど変わり種のトッピングも人気。
ベースのミルクやトッピングも豊富なので、自分のお気に入りの味を探究することも通う楽しみのひとつです。
銀座バナナジュース
住： 中央区銀座3-14-4
営：12:00～17:00
休：バナナが完熟しない日、 日曜、祝 ※オープン情報はSNSで発信
愛用者
天まめ・店主・藤田圭子さん
お気に入りは黒ごまときなこ。一杯で満足感があり、忙しい合間の食事代わりになります。バナナの食物繊維や栄養たっぷりで健康的。「バナナの完熟度合によってはお休み」と、店主さんのバナナジュース愛に共感します。
おいしくて体にいい、がモットーの築地の甘味処。生寒天の天まめが人気。
『クウネル』2024年5月号掲載 写真／馬場わかな、有坂政晴、取材·文／鈴木麻子、吾妻枝里子、阿部里歩
『クウネル』No.126掲載
私の好きな東京
- 発売日 : 2024年3月29日
- 価格 : 1000円 (税込)
