「図書館に通って植物について書かれたいろいろな本を読み漁り、美容や食事などに取り入れてきました。特に庭から採った葉で手作りしたお四季折々のお茶は、数十年前から朝晩欠かさず飲んでいます。びわの葉やドクダミ、試作を重ねるうちに、作るお茶がどんどん増えて、今に至ります」

お茶の作り方はいたってシンプル。肥料や農薬を使っていない自生の葉を使用し、葉をよく洗って干し、ちぎりながら土鍋かテフロン加工のフライパンで煎るだけ。でき立ては緑茶のようにフレッシュで、つくりおきすると熟成された中国茶のような味わいに。

千桃さんは、毎日数回、手作りしたお茶を楽しむ時間を設けています。
「朝は、お茶の香りを楽しみながら、庭をぼーっと眺めます。これからやる庭仕事についてや頭に浮かんだあれこれを整理する大事な時間です。夕暮れどきにもお茶を淹れ、きれいなった庭を眺めて達成感を味わいます」
オンライン販売しているオリジナルのブランド茶はドクダミ、すぎな、あしたば、クズ、ヨモギをミックスした後、ミントと緑茶をプラス。
「ミントをいれると爽やかになり、野草茶が苦手な方にも飲みやすくなります」

千桃さん自身が手摘みし手煎りした、完全無農薬茶を販売中。
オンラインショップ：https://chimomo.official.ec/

4月14日・15日開催！
第２回千桃さんちにおよばれワークショップ
暦とともに、行事を楽しむ「いとよし」とのコラボで4月に春のワークショップを開催します。
～春の野遊び〜
お庭でのんびりとよもぎを摘みながら野遊びの気分を楽しみます。摘んだよもぎでお団子作りと試食も。

～ひととき茶会～
お茶やお酒を片手に、千桃さんとゆっくり語らう会です。詳しくは
https://ito-yoshi.com/archives/6459

伊藤千桃さんが登場しているムック本が好評発売中！
「60代からの小さくて自由な暮らし」（主婦の友社刊）
「別冊天然生活 きょう・のち・あした 歳を重ねて楽しむ暮らし」（扶桑社）