本田依子さんのお茶タイムの主役は茶道で使う風炉です。「 きっかけは歯に衣着せぬ友人に、お茶がまずいと言われ土瓶をすすめれたことから。近所の古道具屋さんの店主からは、”土瓶や鉄瓶はガスの火じゃダメだよ”と一言。いろいろ考えてたどりついたのが、この風炉でした」

炭で浄化した水を土瓶に注ぎ、風炉で穏やかに沸かす湯は確かにまろやかでおいしい。本田さんの1日はこの極上白湯ではじまり、お茶タイムは朝食後と午後、夜の3回。いつも側には風炉があり、コポコポと湯の沸く音に癒されながら日本茶や紅茶を楽しみます。手が届くところに沸き立ての湯がある贅沢さが、お茶の時間を一層豊かにします。お気に入りのお茶は京都の友人宅でいただいた松葉茶。静謐なひとときに合う松の香りと風味は、気持ちを浄化したいときによく飲むそう。

「同じお茶でも、その日の天気や一緒に飲む人との会話、茶器や菓子の選び方で味わいが変わります。お茶の時間は一期一会のようで、奥が深いです」

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本田依子／ほんだよりこ

帽子デザイナー
帽子好きだった両親の影響で帽子デザイナーへ。東京・駒沢で「ベルレッタ」を営む。デザインから仕上げまで、一点一点をハンドメイドでていねいに作っています。