掃除、洗濯、片付けなどの家事のなかでは料理が一番好きという小林麻美さんが「料理」について綴ったエッセイ。自身が撮り下ろした写真とともにお楽しみください。
独身の頃は
高いスーパーで 値段を気にせず
思いきり趣味の料理を
結婚をして 子供ができてからは
小林カツ代さんに目覚めて
目から鱗の連続でした
ハンバーグの焼き方も 餃子の焼き方も
別人の様に上手になった
ロールキャベツも 肉じゃがも！
本当にたくさん教えて貰った
小林カツ代さんの本
ここ数年は
「みきママ（注１）」の節約レシピに感動してます
ひとつの料理を次々とアレンジ
まるで 別の作品に！
やっぱり 目から鱗！
注１／ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」が人気のおうち料理研究家 みきママ 藤原美樹さんのこと。
衣食住
どれも大切で当たり前だけど
どれも好きです
年齢を重ねると
「家」「住む」の比重が段々
大きくなるような気がする
だから「生活する」──眠る お風呂に入る
夜 音楽を流して
窓を開けて 体をストレッチする
そんなひとつひとつがとても大事に思えて
丁寧に時間を過ごしたい
と 思うようになった
だから食べることも
以前より少し丁寧に
でも あれこれ こだわりすぎることなく
有るものを受け入れて
楽しく食べることが
何だか幸せに感じる
歳を重ねると
自分とうまくやれるようになるのかな？
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小林麻美／こばやしあさみ
高１から雑誌やＣＭのモデルを始め、高３終盤に「小林麻美」で歌手デビュー。憧れのファッションリーダーとして活躍の後、結婚を機に引退。昨年、25年ぶりに本誌に登場し話題に。以来、連載が大人気。
『ku:nel』2018年3月号掲載
文・写真 小林麻美
