本当におすすめのものしか並ばない、こだわりの料理道具店『だいどこ道具 ツチキリ』

だいどこ道具 ツチキリ

台所道具研究が大好きな店主が試して辿り着いた精鋭が並ぶ「だいどこ道具ツチキリ」。店主の「道具愛」に耳を傾けているうちに、ついつい買ってしまいそう……。

東京・井の頭にある『だいどこ道具ツチキリ』は、台所道具好きの土切敬子さんが始めたお店。

買って、実際に使って、暮らしになじませて「これはいいなあ」と思えた道具だけを並べています。始めたのは、土切さんが50歳を過ぎてから。「いろいろ試して辿り着いた良品の情報を、みなさんにお裾分けしたいと思って。自宅を改装して台所を含むスペースを店舗にしました。普段、自分が愛用しているものばかりを販売しているので、我が家の台所でお試しいただけるものもあります」

ひとつひとつの商品には「どこがどう良いのか?」という説明が、びっしりと書かれた商品カードがついていて、それを読んでいるとどの道具も自分で試してみたくなってしまいます。

だいどこ道具 ツチキリ
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土切敬子

吉祥寺・井の頭公園駅にある「だいどこ道具 ツチキリ」店主。美大卒業後、テキスタイルの企画デザインの仕事を経て2017年5月にオープン。自らが使用して選び抜いた台所道具を扱う。2021年10月「ほぼ日刊イトイ新聞」webサイトにて「だいどこ道具ツチキリほぼ日支店」Open! 著書『おしゃべりな台所道具』(オレンジページ)。
Instagram : @daidoko_tsuchikiri

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