羽田空港から高知龍馬空港までは飛行機で約1時間15分。

spot1／日曜市

「旅程に日曜日が含まれていたら必ず案内します」という高知名物の『日曜市』。旬の野菜、フルーツから骨董品、刃物など多彩な店が出店しており、地元民も足繁く通う。中西さんのおすすめは「いももち」。蒸したさつまいもを餅に練り込んだ、やわらかな生地であんこを包み、きなこをまぶした素朴な高知のおやつ。

spot2／お茶と洋菓子の店

『miette（ミエット）』は、イギリスの郷土菓子が楽しめる名店。「私のお気に入りはクリームパフ。イギリス版シュークリームです。大好き。他にも、高知の季節の果物を使ったデザート、その日の焼き菓子、お土産にクッキー、どれもおすすめです」

spot3／田舎寿司

日曜市や道の駅などで売っているのを見つけたらぜひ食べてみてほしいと教えてくれた『田舎寿司』。「魚の代わりにこんにゃくや椎茸、ミョウガなどの野菜を使った郷土料理で、昔から食べていた懐かしい味なんです」。高知のすし飯にはすし酢の代わりに柚子酢が使われており、上品で爽やかな味わい。

spot4／道の駅やす

新鮮な旬の食材が手に入る高知は料理人・中西さんにとって絶好の拠点。「街路市や道の駅をよく利用していますが、『道の駅やす』の野菜やフルーツは鮮度抜群。夜須はトマトが有名なのですが、トマトだけでも何種類も揃います」。開店直後の８時から地元客で混み合う人気店。

spot5／宇佐湾をのぞむ食事処

宇佐湾をのぞむ食事処『萩の茶屋』は、生け簀の新鮮な海の幸を網焼きで楽しめる人気店。「市内から少し距離があり、子どもの頃はドライブがてら訪れるのが楽しみでした。魚介だけじゃなく焼肉や中華などメニューも豊富です。私は玉子焼きと、うどんか焼きそばを頼むのが定番」