我が家の“これさえあれば”な調味料「お手間取らせ酢」

お手間取らせ酢

忙しいとき、ぱぱっと手軽に料理の味が決まる調味料はありがたいもの。最近の我が家(編集部員G)のおすすめは、これです。

クウネル2019年5月号の特集『美味しい食のスタイル36人』で、たくさんの方にリアルな食生活を伺って以来「食べること」の大切さを見直しています。

この「お手間取らせ酢」というユニークなネーミングのお酢は、我が家の「これさえあれば」な調味料のひとつ。

濃厚な一番だしと醸造酢をあわせたもので、酢の物類はもちろん、お肉や魚料理にも使っています。

人をお招きする機会が増える季節、手巻き寿司の酢飯を作る際にも便利ですよ!

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